Ein Gartenjahr voller Lieblingsessen – himmelgrün Jahreskurs

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Über den Kurs

Der himmelgrün-Jahreskurs begleitet dich Schritt für Schritt durch ein vollständiges Gartenjahr mit Kindern – vom ersten Samenkorn im Frühjahr bis zur gemeinsamen Ernte und Verarbeitung in der Küche.

Der Kurs ist aus vielen realen Gartenjahren mit über 1.000 Kindern gewachsen und vollständig im echten Garten gedreht. Du erhältst einen klaren Praxis-Leitfaden, der dir Sicherheit gibt und dir zeigt, wie ein Gartenprojekt im pädagogischen Alltag wirklich funktioniert – auch auf kleiner Fläche oder mit Hochbeeten.

Kinder erleben dabei mehr als Gärtnern:
Sie erfahren Selbstwirksamkeit, Verantwortung, Geduld und Stolz. Sie sehen, wie aus einem Samen ihr eigenes Essen entsteht – und verstehen den Kreislauf vom Säen bis zum Teller.

Der Kurs richtet sich an Pädagog:innen, Eltern und Einrichtungen, die Kindern echte Naturerfahrungen ermöglichen möchten – strukturiert, alltagstauglich und mit einem klaren roten Faden.

Was werde ich lernen?

  • wie du ein Gartenjahr mit Kindern Schritt für Schritt planst und umsetzt
  • womit du beginnst und wie du Monat für Monat vorgehst
  • wie Pflege, Routinen und Verantwortungsübernahme im Alltag funktionieren
  • wie du kleine oder große Flächen sinnvoll nutzt – vom Hochbeet bis zum Schulgarten
  • wie aus der Ernte gemeinsame Mahlzeiten entstehen
  • wie Kinder Selbstwirksamkeit, Geduld und Stolz entwickeln
  • wie du ein kontinuierliches Projekt aufbaust, das wirklich trägt

Kursinhalt

Intro
Willkommen im himmelgrün-Jahreskurs.Dieses Intro-Modul öffnet dir den Raum für das, was in den kommenden Monaten wachsen darf – in deinem Garten und in den Kindern, die du begleitest. Du bekommst einen Überblick über den Kursaufbau und einen ersten Impuls aus der Wildnispädagogik, der dich daran erinnert: Lernen beginnt mit Staunen.

  • Herzlich Willkommen!
    15:23
  • Was erwartet dich im Kurs?
    03:54
  • Ein Impuls
    05:09
  • Projektleitfaden – Euer Gartenjahr auf einen Blick
  • Ein Gartenjahr mit Luna & Oma – Dein Geschichtenbuch

Bonus: Förderunterstützung & Vorlagen
Ein Gartenprojekt darf wachsen – und manchmal braucht es dafür auch finanzielle Unterstützung. In diesem Bonus-Modul teilt Dörte ihre persönlichen Erfahrungen mit Fördermitteln, Stiftungen und mutigen Anfragen. Du erhältst konkrete Hinweise, hilfreiche Links und erprobte Vorlagen für Anträge und Abschlussberichte – damit du dein Projekt nicht nur pädagogisch, sondern auch organisatorisch sicher umsetzen kannst.

Modul 1: Die beste Tomatensoße der Welt
Ein Gartenjahr beginnt mit einem Samen.In diesem Modul legst du gemeinsam mit den Kindern den Grundstein für euer erstes Lieblingsessen – die beste Tomatensoße der Welt. Du wirst Schritt für Schritt durch Vorbereitung, Aussaat, Pflegeroutine und erste Erfolgserlebnisse geführt. Begleitet werdet ihr von der Geschichte von Luna und Oma sowie einem ausführlichen Leitfaden zum Download.

Modul 2: Pommes & Bienenwelt
Im April erwacht der Garten zu neuem Leben. Die kleinen Pflänzchen aus dem März brauchen jetzt ein größeres Zuhause, wir legen den Grundstein für unsere eigenen Pommes und säen bunte Blumen, um die Bienen und Hummeln in unseren Garten einzuladen. Im Leitfaden zum Download findest du wieder alle Materiallisten und Abläufe für diesen Monat.

Modul 3: Ins Beet umziehen
Der Mai ist da und unser Gartenabenteuer zieht nach draußen! Unsere vorgezogenen kleinen Schätze dürfen endlich in die Hochbeete gepflanzt werden. Im Mai-Leitfaden zum Download findest du wieder alle übersichtlichen Materiallisten, die Stations-Abläufe und wertvolle Tipps zum Schutz vor Schnecken und zur richtigen Bewässerung.

Modul 4: Naschgarten & Erdbeeren
Der Juni bringt Fülle, Wärme und die ersten roten Naschmomente in den Garten! In diesem Monat bereiten wir die Beete für die heißen Sommerwochen vor, säen frisches Gemüse für die Zeit nach den Ferien aus und lernen, wie wir Tomaten und Erdbeeren optimal unterstützen. Lade dir wie gewohnt den Juni-Leitfaden und die neue Geschichte herunter, um bestens vorbereitet zu sein.

Modul 5: Himbeerbrot wie früher
Der Juli steht ganz im Zeichen der Fülle, der ersten eigenen Ernte und der Vorbereitung auf die Sommerferien! Gemeinsam holen wir knackige Radieschen aus der Erde, schmieden einen klugen Ferien-Gießplan für die heißen Wochen und schütteln unsere eigene Butter für ein unvergessliches Sommerfrühstück. Vergiss nicht, dir den Juli-Leitfaden und die neue Geschichte herunterzuladen.

Modul 6: Kartoffelernte und Knabberspaß
Ernten, kochen und das eigene Essen gemeinsam erleben - Dieses Modul wird bald freigeschalten

Modul 7: Kürbiswunder & Samenvielfalt
Ernten, Samen gewinnen und den Kreislauf weitergeben - Dieses Modul wird bald freigeschalten

Modul 8: Wenn der Garten schlafen geht
Den Garten in die Ruhe begleiten und das Jahr abschließen - Dieses Modul wird bald freigeschalten

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